予約困難！だけど京都＆大阪に来たら絶対に行きたいサントリー『山崎蒸溜所』

京都＆大阪まで来たら、大人の工場見学・サントリー『山崎蒸溜所』に行こう♪

大人の工場見学（社会見学）として最近大人気の蒸溜所見学。
京都と大阪のちょうと間にあるサントリー『山崎蒸溜所』は、その中でも一番有名な見学できるウイスキー蒸溜所です。

京都、そして大阪に旅行する時にはすこしだけ足を伸ばして、ここ『山崎蒸溜所』の見学を旅の中に組み込んで訪れるのがぜーったいにおすすめです！

ウイスキーに興味はあるけど詳しくない、そんなわたしが行ってもちゃんと楽しめるのかな？？

京都まで旅行にきて、わざわざ工場・蒸溜所に行く価値があるほどの場所なのかな？

興味はあるけれど、わざわざ行く価値があるのかどうか、気になりますよね？
私も実際に蒸溜所見学に行くまでは同じように思っていました。

『山崎蒸溜所』は大阪と京都のちょうど間にあり、京都に住んでいるので大阪に電車で行く時の車窓から、いつも建物は見えていました。（あと、meijiのチョコレートの大きなオブジェの工場も！ここも行きたい！！）

存在はなんとなーく知ってはいたけれど、「わざわざ目的地にして行くほどではないかなぁ。」と思い、今年２０１８年の3月まで一度も足を運びませんでした。（京都在住２０年以上なのに！！）

２０１８年3月に初めて『山崎蒸溜所』を訪れてから、あまりの楽しさに3月、そして4月、５月と、すでに2018年に３回リピート訪問しています！
一度行ったら３ヶ月間に3回も訪ねてしまうほど楽しい、大人の社会見学の場所：サントリーの『山崎蒸溜所』。

『山崎蒸溜所』の魅力と、行き方、予約方法からポイントまで、１ヶ月に1回通うほど蒸溜所にハマったウイスキー初心者女子ぽにこが、実体験をふまえて詳しく紹介します！

サントリー『山崎蒸溜所』の魅力♡

まずはサントリー『山崎蒸溜所』の魅力を簡単に紹介します。

京都からも大阪からも行きやすい、日本一交通の便が良い蒸溜所！
実際にウイスキーを作っている蒸溜所内をガイド付きで見学できる！
入手困難なウイスキーをほぼ原価で有料試飲できる！
蒸溜所限定のウイスキーが買える！
ポスターやボトルなどのレトロでおしゃれな展示物の見応えがある！

たくさんの魅力がある『山崎蒸溜所』。その魅力をひとつずつ説明して行きます！

日本全国の蒸溜所の中で、一番簡単に行けるのが『山崎蒸溜所』！

蒸溜所のある場所って、どんな場所か知っていますか？
普通は意識したことないですよね。
考えてみれば当たり前なんですが、「水がキレイな場所」なんです。

「水がきれいな場所」＝自然豊かな場所＝田舎＝行きにくい！

なのに、このサントリーの『山崎蒸溜所』は日本一便利な場所にある、ものすごく簡単に行ける蒸溜所なんです！

京都からの行き方
・JR京都駅から大阪方面の普通電車乗車(15分）→JR山崎駅下車　徒歩10分
・阪急河原町駅から梅田方面の普通電車乗車（20分）→阪急大山崎駅下車　徒歩10分

大阪からの行き方
・JR大阪駅から京都方面の普通電車乗車（26分）→JR山崎駅下車　徒歩10分
・阪急梅田駅から京都河原町方面の普通電車乗車（30分）→阪急大山崎駅下車　徒歩10分

※駐車場は蒸溜所にはないので、公共交通機関で行くか、JR山崎駅＆阪急大山崎駅付近のコインパーキングに停めてから徒歩で向かいます。

駅から徒歩で行ける蒸溜所。
なんて素敵なんでしょう・・・。

『山崎蒸溜所』を訪れるためには、必ず事前予約を！

サントリー『山崎蒸溜所』は、見学ツアー付きもなしも、どのタイプでも、蒸溜所の敷地に入るためには事前予約が必要です。

予約するコースは３タイプから選べます。

山崎蒸溜所ツアー（有料／製造工程見学あり＆試飲あり）
THE STORY OF YAMAZAKI　〜シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語〜
山崎ウイスキー館見学（無料／製造行程見学なし）

どのコースも事前にサントリー『山崎蒸溜所』HPから予約が出来ます。
直前の予約の場合（前日予約）は、HPからの予約受付が終了しているので、その時は電話での予約となります。

①山崎蒸溜所ツアー（有料／製造工程見学あり＆試飲あり）

はじめて山崎蒸溜所を訪れる人におすすめなのが、この「山崎蒸溜所ツアー」です。
わたしも初めての時はこのコースを予約しました。

有料といっても、1,000円という超リーズナブルな金額です！

1,000円ってやすいの？？

ウイスキー初心者にとっては、1,000円が安いのか高いのか妥当なのか、わからないかもしれません。

日本のウイスキーがブームの近年、普通の商品として売っている「山崎」ウイスキーですが、普通に買えないのです。

スーパーやお酒専門店に行ってウイスキーのコーナーを見てみると、「山崎」はほぼ９９％置いていません。
人気がありすぎて製造が追いつかず、量販店であまり見かけなくなってしまっているという、ウイスキー好きには残念な今のウイスキー事情。

そんな貴重な「山崎」が工場見学の最後に、プロの説明と共にテイスティングが出来ます。

そして、さらに商品として販売されていない非売品の「山崎構成原酒」という、「山崎」というウイスキーを作るための”原酒”までもがテイスティングできます！

『原酒』とは・・・
ウイスキー原酒には2種類あります。モルトウイスキー原酒とグレーンウイスキー原酒です。
モルトウイスキーは、麦芽（モルト）を発酵させ、単式蒸溜器（ポットスチル）で2回蒸溜。木製の樽で熟成したウイスキーです。風味の個性が強いためラウド（声高な）スピリッツと言われています。
グレーンウイスキーは、麦芽とトウモロコシ、ライ麦、小麦などの穀類を原料とし、連続式蒸溜機で蒸溜。木製の樽で熟成したウイスキーです。風味の軽い穏やかな性格のためサイレント（静かな）スピリッツと言われています。
「原酒」という呼び方は、かつては日本の酒税法で使われていましたが、1989年の酒税法改正における級別廃止に伴い、酒税法上の用語としては使われていません。（サントリーHPより）

すごく簡単に言うとウイスキーには、

「シングルモルト」という一つの蒸溜所で作られたモルト（＝大麦原料のウイスキー）ウイスキーで構成されているもの
「ブレンデット」といういくつかの蒸溜所で作られたモルトウイスキー（大麦原料）とグレーンウイスキー（大麦以外の穀物が原料）の「原酒」を”ブレンド”して作られたウイスキー

の2種類があり、その”ブレンド”する前のおおもとのウイスキーが「原酒」です。

製品の前の原料みたいなものなので、正式な製品として万人受けするものというより、好みが別れそうな個性的なものが多いようです。

実際のウイスキーの製造工程をガイド付きで見学！

順番が逆になってしまいましたが、まずはガイドさんの案内で実際のウイスキー製造工程の見学ツアーが行われます。（テイスティングセミナーは、見学ツナーの最後にあります。）

小さい頃に行っていた「工場見学」や「社会見学」。
もちろん大人になったら行く機会はありませんよね。

ここサントリー『山崎蒸溜所』は、お酒を作っている場所ということもあり大人だからこそ楽しめる大人の社会見学なんです！

もちろん「見学ツアー」なので、実際の蒸溜所中の製造行程の現場を、ガイドさんが質疑応答もまじえながら詳しく案内してくれます。

朝ドラ「マッサン」で知っている人もいるかも？な「ポットスチル」。実際にウイスキーを作る行程で使っている実物の横を見学♪

「ニューポッド」という、まだ透明なウイスキーの元が見れます。

ウイスキーが寝かされている倉庫！

簡単に写真だけで流れを紹介しましたが、簡単に説明をすると、ウイスキーの仕込みから熟成までのほぼすべての行程を、実際の現場を見ながら学ぶことが出来ます！

実際に商品として出荷される前の、樽でじっくりおいしくなっている途中のウイスキーたちが眠っている倉庫の中まで見学できるので、「あ、ここにいつか出荷されるおいしいウイスキーが眠っているんだ！！」と思うと、わくわくします。

紹介しすぎると、実際に行った時の楽しみが無くなってしまうので、見学ツアーの紹介は簡単にしてみました。ぜひ実際に行って体感してみてくださいね♪

そんな実際の現場を見てからの、サントリーの看板商品「山崎」のテイスティングタイム♪

テイスティングの方法が、各自のテーブルにも詳しくかいてあります。

サントリー「山崎」をテイスティング・まずは薫りと色の確認から。

ウイスキーに合うチョコレート。売店で買うこともできます。

自分で作った山崎のハイボール！

最後の試飲タイムでは、ウイスキーのテイスティングの仕方や、おいしいハイボールの作り方まで、すぐに家でも取り入れることができるウイスキーを楽しむ為のノウハウを教えてもらえます♪

この時に教えてもらったおいしいハイボールの作り方、家でも実践しています！家飲みのウイスキーのレベルが確実にあがりました！！

ウイスキー好きも初心者も、どのレベルの人でも楽しめる見学ツアーが、このツアーです。はじめてサントリー「山崎蒸溜所」を訪れるときは、こちらのコースを選べば間違いありません。

「山崎蒸溜所ツアー」

○料金：1,000円（税込）
○開催日：毎日（年末年始と工場休業日を除く）
○開催時間：9:50/10:30/11:00/12:20/13:30/14:50　の1日６回
○所要時間：80分
○試飲：「山崎」と非売品の「山崎構成原酒」
○予約受付：当月含む３ヶ月分（３ヶ月以上先の予約は不可）

②THE STORY OF YAMAZKI　〜シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語〜

こちらのツアーは、土日祝日限定の、しかも1日1回しか行っていないツアーです。

「山崎」誕生の逸話をはじめ、山崎蒸溜所におけるモルトウイスキーづくりのこだわり・匠の技などを、特別映像やウイスキーの製造工程見学、テイスティングを通してお伝えします。山崎ブランドの奥深い世界をお楽しみください。
（公式HPより）

こちらに参加したことはないので、詳しい①との違いは実際には知りません。すいません。。。（土日祝日は出勤のサービス業の為。。。）

ただ、土日祝日にそれぞれ1回しか開催されないからか、３ヶ月分、ほぼすべて瞬殺で満席になっていまいます。
ほとんどの方は、「山崎蒸溜所見学ツアー」を予約する方が現実的かと思います。

「THE STORY OF YAMAZKI　〜シングルモルトウイスキー山崎誕生の物語〜」

○料金：2,000円（税込）
○開催日：土日祝日のみ（年末年始と工場休業日を除く）
○開催時間：14：30～16：10　の1日1回のみ
○所要時間：100分
○試飲：「山崎」と非売品の「山崎構成原酒」
○予約受付：当月含む３ヶ月分（３ヶ月以上先の予約は不可）

③山崎ウイスキー館見学（無料／製造行程見学なし）

2度目以降の、蒸溜所常連さんにおすすめなのが、この「山崎ウイスキー館見学」コースです。

見学コースとありますが、有料試飲コーナーと売店を楽しむ為の予約枠です。

①でも②でも、もちろん有料試飲コーナーを利用することは出来ます。

2018年に限定発売された「エッセンスオブサントリー」３種類を贅沢のみくらべ！

こんな風に、どれがどの銘柄かわかるようにレシートをテイスティンググラスの下に添えて提供してくれます。

山崎１８年も飲めちゃいます。響17年シェリー樽も飲めちゃいます。

試飲はほぼ原価100円から試すことができますが、ここでしか飲めない（正確にはサントリーの蒸溜所でしか飲めない）ウイスキーを選ぶのがおすすめ！

2度目の蒸溜所訪問時には、「ミズナラ樽原酒（900円）」と「山崎１２年シェリ樽原酒」と「白州１２年シェリー樽原酒」をいただきました。いずれも、蒸溜所でしか飲めない、幻のウイスキーです♪

海外のものもあります。

比べて飲む楽しさを知ってしまいました！

ぜんぶ３種類ずつ頼んでいますが、特に決まりはありません。

私的には、数種類を一緒にたのんで飲み比べると、初心者でも味の違い・薫りの違い・色の違い・飲んでいる途中での味の変化（一気に飲めないので必然的に長めにゆっくり味わうことになるので）を感じることができるのでお勧めです！

３度目は、1回目の蒸溜所訪問時に飲んで気に入った「エッセンスオブサントリー／知多ワイン樽フィニッシュ」と、まだ飲んだことがなかった「山崎１２年」＆「白州１２年」を飲み比べ！

「白州１２年」は販売停止で最近ニュースにもなりましたね。
ウイスキーを好きになりはじめたウイスキーファンとしては残念なニュースでした。
でも他にもまだまだおいしいウイスキーがいっぱいあるはずなので大丈夫♪

100円から気軽に楽しめる試飲コーナー。
気になるお値段ですが、ほぼ原価で試飲することが出来ます。
つまり100円のウイスキーも500円のウイスキーも、何を飲んでもお得♪

一番安いもので１杯１００円から、大体のものが３００円から６００円の幅です。（なので飲み過ぎキケン！！）

レアなもの・蒸溜所限定のウイスキーを手頃なお値段で試すのもありですが、飲んだことが無いウイスキーをいろいろ試飲し、自分好みのウイスキーを探すという試飲の仕方もありかと思います。

一番高いものは１杯２９００円！
「山崎２５年」と「白州２５年」と「響３０年」の３種類が飛び抜けて高くなっています。
かなりレアなウイスキーのようで、一人１杯の制限付き。

これを目当てに来ているウイスキー上級者さんも多いみたいで、滞在中にもたくさんのお客さんが２９００円のウイスキーをどんどん注文していました。
（ウイスキー好きにとっては、この値段で試せることが驚きのようです。わたしはまだ初心者なので自分には早いと思い、まだチャレンジしていません。いつかという野望はあります！）

試飲コーナーだけじゃない！実は展示も見応えあり！！

試飲の、ウイスキーの写真ばかりですが、見学ツアーに参加しなくても見学出来る、ウイスキーの展示コーナーもしっかりありました。

昔のサントリーのポスター。

「山崎」の、熟成年数による色や薫りなどの違い。

歴代のサントリーウイスキーのボトル。

昔のものなのに、今見てもおしゃれなボトルデザイン！

寄贈された、実際の昔のウイスキーボトル。よく見るとコルクが沈んでいました。

ポスターや歴代のウイスキーのボトルなど、どれもレトロだけど今見てもおしゃれ！！

ウイスキーだけでなく、デザインやプロダクトデザインが好きな人にもたまらない展示コーナーです。（デザイン好きなので、写真撮りまくりました！）

試飲コーナーのある1階。

こちらもフォトジェニック！！

平日に行ったこともあり、外国の方が日本人以上に多かったのですが、みなさんもれなくこのスペースでも写真を撮っていました。

見て楽しい！
飲んでおいしい！

ウイスキー好きにはたまらない、ほんとうに幸せな空間なんです！
（これを書いていたら行きたくなったので、早速無料のウイスキー館見学を来週予約しました。これで４ヶ月連続蒸溜所訪問になりそうです。）

すぐに行ける距離にいるのに行かないなんて、なんてもったいないことを今までしていたのだろう…。

ウイスキーに興味を持ったのが今（２０１８年）だからしょうがない！
今からでも行ける時はおでかけしよう！

ウイスキーに少しでも興味があるひとは、いつかといわず ”機会を作って” ぜひ訪れてくださいね！

「山崎ウイスキー館見学（無料／製造工程見学なし）」

○料金：無料（有料試飲コーナーは実費！）
○開催日：毎日（年末年始と工場休業日を除く）
○開催時間：10：00～11：00、11：00～12：00、12：00～13：00、13：00～14：00、14：00～15：00、15：00～16：00、16：00～16：30（予約した時間枠内に受付をすませればOK）
○所要時間：自分次第・笑
○予約受付：当月含む３ヶ月分（３ヶ月以上先の予約は不可）

『山崎蒸溜所』に来たなら”蒸溜所限定ウイスキー”を購入！

忘れてはいけない大切なポイントです！

『山崎蒸溜所』に行ったら、売店に行って、もしあれば「蒸溜所限定ウイスキー」を買ってみてください。

もしあれば・・・
と書いたのは、ほんとうに超絶大人気の商品で、一人１本の購入制限があります。
購入制限があるにもかかわらず、午後には売り切れていたり、朝一番に行っても入荷していなかったりもする、レアボトルなんです。

山崎蒸溜所でしか買えない、蒸溜所限定のウイスキー

蒸溜所でしか売っていない、限定のレアボトルなのに、１本１４００円というリーズナブルな価格。
シリアルナンバーもついていて箱入りなので、自分用にも、ウイスキーが好きな人へのお土産にも最適！
なのにこのお手頃なお値段と限定のレア感もあいまって、ほんとうに入手困難なボトルです。

私は初めての蒸溜所訪問は、夕方の遅い時間に行ったこともあり、蒸溜所限定ボトルは１本も売っていませんでした。まさに幻のレアボトル！

2度目の蒸溜所訪問は、前回の反省を活かして、蒸溜所OPENの１０時少し過ぎに到着し、無事１本、自分用の山崎蒸溜所限定ボトルを購入。

３度目の蒸溜所訪問は、もう１本（１本しか手元にないと、もったいなくて飲めないので、もう１本自分用に追加購入したい！）購入すべく、同じく蒸溜所OPENの１０時過ぎに到着するも、この日は１本も朝から販売がなく購入出来ずでした。

限定の「山崎蒸溜所」限定ボトル、蒸溜所を訪れて見つけた時にはぜひ購入してみてください。

もちろん、売店は他にもいろいろ置いていてお買い物を楽しむことが出来ます。

ウイスキーにまつわる本も置いています。

ウイスキー熟成用の樽で薫製した薫製ベーコン

薫製ナッツ

サントリーと各ブランドのコラボグラス

ラッキーなことに蒸溜所限定ボトルに出会えました♪

大人だからこそ楽しめる、大人の社会見学「蒸溜所」見学。
ぜひ関西圏、特に京都や大阪を訪れる時には旅先のひとつに加えてみてください♡

『山崎蒸溜所』訪問おすすめの、まとめ

とにかく、どのウイスキーレベルのひともぜったいに楽しめるのが、ここサントリー『山崎蒸溜所』！

ウイスキー初心者なのに、ひと月に2カ所2メーカーの蒸溜所（サントリー「山崎蒸溜所」とニッカ「宮城峡蒸溜所」）に行ったのですが、はじめて（初心者）でも、2回目（少し知識増えた）でも、３回目（ウイスキーおしいー！）でも、それぞれの楽しみがあったので間違いありません。

まとめ

ウイスキーのことを知らない初心者は、ひとつひとつウイスキーの造りかたを、現場を見ながら知ることが出来るので、この見学ツアーでウイスキーの基本を自然と知ることができます。
ウイスキーのこと知っているウイスキー好きの方は、大好きなウイスキーが実際に作られている行程を見ることができる＆おいしいハイボールの造り方を勉強出来るので、もっともっとウイスキーが好きになります。
ウイスキーマニアで、他の蒸溜所にも足を運んだことがあるウイスキー上級者にとっては、蒸溜所ごとの違いを知ることができて、ウイスキー知識がどんどん深まります。